NOVA IORQUE, 28 de junho (Reuters) – Os preços do cacau atingiram o nível mais alto em 46 anos na Intercontinental Exchange de Londres na quarta-feira, enquanto o mau tempo na África Ocidental ameaçava as perspectivas de produção dos principais fornecedores da matéria-prima primária usada para fazer chocolate.A referência de setembro...
Desde 1971, o Candy Hall of Fame reconhece conquistas profissionais ao longo da vida na indústria de confeitaria.A National Confectionery Sales Association (NCSA) anunciou a classe Candy Hall of Fame de 2023. Os indicados são representantes de diversas disciplinas do setor de confeitaria...
A razão pela qual o chocolate é gostoso de comer foi descoberta por pesquisadores da Universidade de Leeds.Os cientistas analisaram o processo que ocorre quando a guloseima é consumida e focaram na textura e não no sabor.Eles afirmam que o local onde a gordura está dentro do chocolate ajuda a criar sua...
Relatórios sobre o aumento dos preços do cacau poderiam tornar o chocolate menos acessível para os consumidores.O principal ingrediente do chocolate, o cacau, sofreu um aumento significativo de preço recentemente, gerando preocupações sobre o futuro dos preços do chocolate.No entanto, dois chocolateiros encontraram soluções inovadoras...
Apresentando a versátil máquina de revestimento para decoração de chocolate: Aprimorando a arte do revestimento Revestir uma variedade de alimentos com chocolate rico e aveludado sempre foi uma delícia para os entusiastas do chocolate.Sejam biscoitos, wafers, rolinhos de ovo, tortas ou salgadinhos, o processo de chocolate ...
Apresentando o dispensador de chocolate de 5,5L: o companheiro perfeito para sorveterias e chocolaterias Você está procurando o melhor aparelho de fusão e dispensador de chocolate para elevar seu negócio de sorvetes e chocolates?Não procure mais!O Distribuidor de Chocolate 5,5L foi especialmente projetado para atender às ne...
O túnel de resfriamento de chocolate com a máquina de revestimento é um componente essencial da linha de produção de cobertura de chocolate LST, projetada para revestir chocolate em diversos itens alimentícios, como biscoitos, wafers, rolinhos de ovo, tortas e salgadinhos.Esta máquina inovadora combina tecnologia avançada e exce...
A aplicação do Mini One Shot Chocolate Depositor na fabricação de chocolate revolucionou a indústria, permitindo que pequenas e médias empresas alimentícias produzissem bombons de chocolate personalizados e diversificados.Esta máquina inovadora está equipada com um servo controle automático de chocolate para derramar...
Espera-se que os produtos de confeitaria de chocolate valham mais de US$ 128 bilhões em vendas globais no varejo até o final de 2023, com um volume de 1,9% CAGR nos próximos 3 anos até 2025, de acordo com a pesquisa Euromonitor 2022.A inovação desempenha um papel fundamental nessa projeção de crescimento para atender às mais recentes necessidades dos consumidores...
Apresentando a eficiente máquina depositadora de gotas de chocolate e botões Você está no ramo de fabricação de chocolate e está constantemente procurando maneiras de aumentar a produtividade enquanto mantém a qualidade de seus produtos de chocolate?Não procure mais, o Mac depositador de botões com gotas de gotas de chocolate...
Apresentando a melhor máquina para cobrir chocolate com túnel de resfriamento Você está no ramo de produção de guloseimas deliciosas como biscoitos, wafers, rolinhos de ovo, bolos e tortas?Se sim, então você sabe a importância de ter uma máquina de revestimento de chocolate confiável e eficiente com túnel de resfriamento....
Os amantes do chocolate terão de engolir uma pílula amarga – os preços dos seus alimentos favoritos deverão subir ainda mais devido aos elevados custos do cacau.Os preços do chocolate aumentaram 14% no ano passado, mostraram dados da base de dados de inteligência do consumidor NielsenIQ.E de acordo com alguns observadores do mercado,...
