Zurique/Suíça — A Unilever PLC estendeu seu acordo estratégico global de longo prazo para o fornecimento de cacau e chocolate do Grupo Barry Callebaut.Sob o acordo de fornecimento estratégico renovado, originalmente assinado em 2012, a Barry Callebaut se concentrará em fornecer inovações em chocolate...
Um dos principais executivos de alimentos da Austrália, Peter Simpson, do Grupo Manila, recebeu a mais alta honraria na indústria de confeitaria australiana.Simpson recebeu o Prêmio Alfred Staud Excellence, que reconhece o serviço prestado ao longo da vida à indústria de confeitaria australiana...
|Os chocolates especiais da Cadbury foram colocados em uma lata para comemorar as coroações do rei Eduardo VII e da rainha Alexandra em 1902. Uma lata de chocolates de 121 anos comemorando as coroações de Eduardo VII e da rainha Alexandra está à venda.A Cadbury produziu as latas comemorativas para...
Salon Du chocolat de Paris, Pavilhão 5 na Porte de Versailles, de 28 de outubro a 1 de novembro de 2023. Após dois anos de separação, os mestres japoneses do chocolate retornarão a Paris para mostrar e provar toda a sua criatividade.Construído em torno de um palco de demonstração, o Espace Japon apresentará aos visitantes...
O evento foi realizado de 28 de outubro a 1º de novembro de 2023 no Hall 5 do Versailles Gate, e é um encontro muito aguardado pelos participantes da indústria e também está aberto ao público.Este ano, o Salon du Chocolat se concentrará em apresentar a culinária francesa de sobremesas, incluindo alguns dos melhores inter...
O Dia Mundial do Chocolate celebra o aniversário da introdução do chocolate na Europa em 1550. O dia foi criado em 2009. Dia Mundial do Chocolate 2023: O Dia Mundial do Chocolate é comemorado em 7 de julho todos os anos em todo o mundo.Neste dia, celebramos a rica história, o excelente artesanato,...
Sara Famulari, figura sênior na indústria de doces, juntou-se à Chocolove como a nova Vice-Presidente de Marketing, responsável por expandir a participação de mercado da marca nos EUA.Esta empresa sediada em Boulder é conhecida por seu chocolate de alta qualidade, desenvolvimento sustentável e inovação...
O chocolate é há muito tempo um deleite apreciado por pessoas de todas as idades, deliciando as nossas papilas gustativas e proporcionando um impulso momentâneo de felicidade.No entanto, estudos recentes revelaram benefícios surpreendentes para a saúde decorrentes do consumo desta delícia deliciosa, gerando um debate acalorado entre os especialistas.Pesquisar...
Num estudo inovador, os investigadores descobriram que consumir chocolate amargo pode reduzir significativamente o risco de desenvolver depressão.As descobertas acrescentam mais um benefício à saúde à longa lista associada a esta adorada guloseima.Depressão, um transtorno mental comum que afeta milhões de pessoas...
Novo estudo destaca os benefícios surpreendentes do chocolate amargo na saúde cognitiva e na redução do estresse Em um estudo inovador conduzido por pesquisadores de uma universidade líder, foi revelado que o consumo de chocolate amargo pode ser altamente benéfico para a função cerebral e controle do estresse...
Para liberar o potencial do cacau integral, a Barbosse Naturals, fundada por Barry Callebaut, lançou o “cacau em pó 100% puro de fluxo livre”, que é um novo ingrediente que pode substituir o açúcar refinado na fabricação de alimentos, que também atende à crescente demanda dos consumidores...
As principais empresas de chocolate da Europa apoiam os novos regulamentos da UE destinados a proteger as florestas, mas há preocupações de que estas medidas possam levar a preços mais elevados para os consumidores.A UE está a implementar leis para garantir que produtos como o cacau, o café e o óleo de palma não sejam cultivados em condições des...
