Por muito tempo, bananas congeladas mergulhadas em chocolate foram minha lista de lanches ideal.Eles têm tudo: um tratamento com gelo também é muito saudável;fator de diversão embutido e pronto para comer;eles são fáceis.
Só espero perceber em breve que eles serão mais atraentes quando forem levados a um passo maior com uma camada de tahine de mel.Não tenho certeza do que me levou a experimentar - talvez eu esteja tentando outro lanche que eu goste, bananas com manteiga de amendoim - mas polvilhado com algumas sementes de gergelim torradas, parece que você já ouviu a história várias vezes Bom amigos, voltando de aventuras no exterior com uma nova narrativa surpreendente e fascinante.Tahini traz uma rica camada de creme e um sabor crocante à música pop.Ele atingirá suas papilas gustativas e derreterá na boca logo após o revestimento de chocolate de pasta de gergelim ser apertado, e pouco antes de chegar ao sorvete que é tão doce quanto o sorvete.
A camada extra é fácil de implementar.Basta misturar um pouco de tahine com um pouco de mel e um pouco de água, mexer e adicionar mais água, até que a mistura fique cremosa, espessa, mas derramável, como uma massa de panqueca.Em seguida, corte as bananas congeladas e espetadas ao meio, mergulhe-as no molho de tahine, coloque-as de volta na geladeira para solidificar e, em seguida, mergulhe as flores de milho no chocolate derretido.(Despeje o tahine e o chocolate em um copo ou jarra alto e estreito para tornar o molho mais limpo e fácil.)
As bananas podem ser consumidas imediatamente após serem cobertas com uma cobertura de gergelim de chocolate (o chocolate solidifica rapidamente na superfície congelada, então polvilhe-as nas sementes de gergelim imediatamente após a imersão) ou podem ser embrulhadas e congeladas para armazenamento sob demanda.O deleite familiar tem um sabor inesperado.
Armazenamento: As bananas embebidas podem ser embaladas individualmente em filme plástico ou papel manteiga e congeladas por até 2 semanas.
Antecedência: Congele as bananas até que a parte mergulhada no chocolate esteja pelo menos 4 horas antes de comer.
Forre uma pequena bandeja ou forma rasa com papel manteiga.Descasque a banana, corte-a ao meio horizontalmente e insira um palito artesanal nela.Coloque as bananas em uma assadeira forrada, cubra com filme plástico e congele por pelo menos 3 horas.
Em uma tigela pequena, misture o tahine, o mel e a água e adicione 1 colher de chá de água de cada vez, conforme necessário, até que a mistura fique cremosa e tenha a consistência de massa de panqueca.Transfira a mistura de tahine para um copo ou jarra alto e estreito.Mergulhe cada banana congelada na mistura de tahine para cobrir cerca de três quartos das flores de banana e coloque-a de volta na bandeja forrada após mergulhar.Feche a tampa e volte à geladeira por 1 hora.
Coloque as sementes de gergelim em um prato raso ou prato.Derreta o chocolate em uma panela dupla e mexa lentamente com água morna, mexendo sempre.(Você também pode derreter o chocolate no forno de microondas HIGH em intervalos de 20 a 30 segundos, mexendo entre cada impacto.) Despeje o chocolate derretido em um copo ou jarra limpo, alto e estreito.Mergulhe cada banana coberta com tahine no chocolate para transformá-la em uma crosta, depois polvilhe com sementes de gergelim imediatamente.
Calorias: 290;Gordura total: 20 g;Gordura saturada: 8 g;Colesterol: 0 mg;Sódio: 13 mg;Carboidrato: 33 g;Fibra dietética: 6 g;Açúcar: 18 g;Proteína: 6g.
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