Há muito tempo que bananas congeladas mergulhadas em chocolate são minha lista de lanches ideais.Eles têm de tudo: um tratamento com gelo também é muito saudável;fator de diversão integrado e pronto para comer;eles são fáceis.
Só espero perceber em breve que eles ficarão mais atraentes quando forem levados a um degrau maior com uma camada de tahine com mel.Não tenho certeza do que me levou a experimentá-lo - talvez eu esteja experimentando outro lanche que gosto, banana com manteiga de amendoim - mas polvilhado com algumas sementes de gergelim torradas, parece que você já ouviu a história repetidas vezes. amigos, retornando de aventuras no exterior com uma nova narrativa surpreendente e fascinante.Tahini traz uma rica camada de creme e um sabor crocante à música pop.Ele atingirá suas papilas gustativas e derreterá na boca logo após a cobertura de chocolate com pasta de gergelim ser endurecida e pouco antes de você chegar ao sorvete que é tão doce quanto um sorvete.
A camada extra é fácil de implementar.Basta misturar um pouco de tahine com um pouco de mel e um pouco de água, mexer e adicionar mais água, até obter uma mistura cremosa, espessa, mas fluida, como uma massa de panqueca.Em seguida, corte as bananas congeladas no espeto ao meio, mergulhe-as no molho de tahine, coloque-as de volta na geladeira para solidificar e depois mergulhe as flores de milho no chocolate derretido.(Despeje o tahine e o chocolate em um copo ou jarra alta e estreita para deixar o molho mais limpo e fácil.)
As bananas podem ser consumidas imediatamente após serem cobertas com uma cobertura de chocolate e gergelim (o chocolate solidifica rapidamente na superfície congelada, então polvilhe-as sobre as sementes de gergelim imediatamente após a imersão), ou podem ser embaladas e congeladas para armazenamento sob demanda.A guloseima familiar tem um sabor inesperado.
Armazenamento: As bananas embebidas podem ser embaladas individualmente em filme plástico ou papel manteiga e congeladas por até 2 semanas.
Antecipação: Congele as bananas até que a parte mergulhada no chocolate esteja pelo menos 4 horas antes de comer.
Alinhe uma bandeja pequena ou panela rasa com papel manteiga.Descasque a banana, corte-a ao meio horizontalmente e insira nela um palito feito à mão.Coloque as bananas em uma bandeja forrada, cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 3 horas.
Em uma tigela pequena, misture o tahine, o mel e a água e adicione 1 colher de chá de água por vez, conforme necessário, até que a mistura fique cremosa e tenha a consistência de massa de panqueca.Transfira a mistura de tahine para um copo ou jarra alta e estreita.Mergulhe cada banana congelada na mistura de tahine para cobrir cerca de três quartos das flores de bananeira e coloque-a de volta na bandeja forrada após mergulhar.Feche a tampa e retorne à geladeira por 1 hora.
Coloque as sementes de gergelim em um prato ou prato raso.Derreta o chocolate em uma panela dupla e mexa lentamente com água morna, mexendo sempre.(Você também pode derreter o chocolate no forno de micro-ondas ALTO em intervalos de 20 a 30 segundos, mexendo entre cada impacto.) Despeje o chocolate derretido em um copo ou jarra limpa, alta e estreita.Mergulhe cada banana coberta com tahine no chocolate para formar uma crosta e polvilhe imediatamente com sementes de gergelim.
Calorias: 290;Gordura total: 20g;Gordura saturada: 8g;Colesterol: 0 mg;Sódio: 13 mg;Carboidrato: 33g;Fibra alimentar: 6 g;Açúcar: 18g;Proteína: 6g.
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