O SF Chronicle relata que a Jamestown Properties, uma empresa que desde 2013 é proprietária do destino turístico Ghirardelli Square, próximo ao Fisherman's Wharf, removerá a enorme placa "Ghirardelli" da estrutura peça por peça nos próximos dias, com um plano para erguer uma nova placa mais tarde este Verão.

A placa é, claro, um marco – e também serve para anunciar a Ghirardelli Chocolate Company, uma confeitaria que, segundo seu site, foi lançada em 1800 por Domenico Ghirardelli como “Ghirardely & Girard”, tornando-se a terceira empresa de chocolate mais antiga dos EUA

Eventualmente, a empresa comprou um quarteirão anteriormente ocupado pelo Pioneer Woolen Building e o transformou em uma fábrica de doces - então, como parte da Feira Mundial de 1915 (de acordo com The Ghirardelli Story de Sidney Lawrence), o enorme “Ghirardelli” foi adicionados à estrutura.

Lá permaneceu mesmo depois que a Golden Grain Macaroni Company comprou a Ghirardelli na década de 1960, transferindo a produção de chocolate para um prédio em San Leandro e derrubando a antiga fábrica.Os proprietários subsequentes converteram o edifício na Praça Ghirardelli, um restaurante e espaço comercial que a cidade nomeou um marco oficial alguns anos depois.Tudo isso, enquanto o gigantesco letreiro “Ghirardelli” continuava a brilhar.

(Não é apenas a Ghirardelli Square que mudou de mãos várias vezes: a Ghirardelli Chocolate Company passou de Golden Grain para Quaker Oats para um grupo de investimento privado para - em 1998 - empresa suíça Lindt and Sprüngli.)

Parece que os anos afetaram a placa, já que Jamestown diz ao Chron que ela sofreu “falhas elétricas” persistentes nos últimos anos.Em breve, os trabalhadores irão remover a placa letra por letra, transportá-la “para uma instalação externa” e construir uma nova placa para substituí-la.

Essa nova placa, diz Jamestown, será revelada no final deste verão – e, enquanto isso, se você notar que a placa antiga está faltando em parte ou na totalidade, agora você sabe por quê.

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