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A empresa holandesa Goudsmit Magnetic Systems desenvolveu uma solução de filtros metálicos para o setor de confeitaria, voltada para negócios que atuam na decoração de bolos, biscoitos e produtos à base de iogurte.

Conforme explicou a empresa, o seu equipamento foi concebido para trabalhar com pedaços e grânulos de chocolate que podem conter pequenos pedaços de metal com menos de um mm de diâmetro, o que, segundo a empresa, é um problema relativamente comum na produção de chocolate.

Ao criar sua solução magnética, a empresa teve a tarefa de filtrar as peças contendo metal para fora do fluxo de produto, sem perda de produto.Consequentemente, desenvolveu seu separador de alto gradiente com um forte rolo transportador magnético, especificamente para a indústria alimentícia.

Com este sistema, a empresa alcançou um alto grau de eficiência de separação, não apenas para partículas de ferro, mas também para partículas de aço inoxidável fracamente magnéticas, como AISI 304 e AISI 316.

Segundo a empresa, o separador de alto gradiente é mais eficaz do que um separador magnético de queda livre, pois neste último é necessário desacelerar a partícula metálica antes de capturá-la.

Além do chocolate, o separador magnético também é adequado para outros produtos secos e granulados, como ervas e especiarias.O processo em si é considerado comparativamente simples.Uma calha vibratória alimenta os flocos e pellets de chocolate na esteira transportadora e distribui os produtos em uma única camada sobre a esteira.

A correia transportadora gira em torno do rolo magnético que captura e transporta o produto que contém metal.O produto limpo cai diretamente na máquina embaladora.Limpeza A higiene é de extrema importância, principalmente na indústria alimentar.Isto foi cuidadosamente considerado ao projetar o separador HG.Um sistema de liberação rápida torna a remoção e substituição da correia transportadora rápida e fácil.A construção especial aberta e as tampas que se abrem facilmente facilitam a limpeza.

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