Normalmente, os métodos de têmpera de chocolate incluem as seguintes etapas:
1. Derreta o chocolate completamente
2. Resfriamento até a temperatura de cristalização
3. Produzir cristalização
4. Derreter cristais instáveis

A máquina de têmpera de chocolate LST 25L é especialmente para manteiga de cacau natural. Após a temperagem, o produto de chocolate ficará com bom sabor e melhor para armazenamento a longo prazo. Amplamente utilizado em empresas de chocolate/confeitaria comerciais e artesanais, adicione algumas peças e dispositivos para fazer todos os tipos de produtos de chocolate, como chocolate moldado, chocolate revestido, chocolate oco, produtos de moagem de trufas etc.

 Possui vários recursos:

1) sistema de controle DELTA, componentes eletrônicos Siemens.
2) tela sensível ao toque, o idioma pode escolher mais.
3) Método de controle múltiplo. Dosagem automática, dosagem intermitente, dosagem de controle de botão e pedal. O fluxo de chocolate é ajustável.
4) O parafuso do sem fim pode girar em diferentes direções, uma função altamente útil para limpar e esvaziar o bico.
5) Ao pisar no pedal, o chocolate será bombeado. Ao sair do pedal, o chocolate no parafuso sem fim será sugado de volta para a zona de preservação de calor.
6) Temperatura predefinida para diferentes processos. por exemplo, 55℃ para derreter, 38℃ para armazenar e servir. Então a máquina manterá automaticamente a temperatura em 55 ℃ ao derreter. Depois de totalmente derretido, o sistema de aquecimento parará de funcionar até que a temperatura caia para 38 ℃ e a mantenha em 38 ℃ para atender o cliente.

Peças Adicionais

1) Revestimento de peças

 Enrober com cortina dupla de chocolate, estação vibratória, unidade de sopro ajustável, detailer, esteira transportadora revestida com papel. O enrober automatiza o tradicional e demorado revestimento de confeitos e recheios, aumentando a produtividade e eficiência. 

A espessura do chocolate pode ser ajustada pelo sistema vibratório (ajustável em intensidade) e pela unidade de sopro (ajustável em altura e intensidade). papel. A velocidade da esteira transportadora pode ser ajustada por meio de um regulador, ajustando a velocidade ao produto específico e ao número de funcionários.

2) Depositando peças

A cabeça de dosagem distribui o chocolate líquido nos moldes. Isso economiza tempo, pois o usuário não precisa raspar o chocolate manualmente. Além disso, garante um processamento higiênico. 

Contém: A versão padrão está equipada com duas placas de dosagem (layout 4*6 e 4*8), um sistema de orientação do molde instalado na mesa vibratória, um raspador aquecido e uma unidade de dosagem.

3) Peças vibratórias

Ele se encaixa em diferentes chaleiras de fusão

Compatível para uso com moldes da série 1000 en 2000

Esteiras de borracha e ventosas incluídas para redução de ruído e estabilidade. 

4) Peças de resfriamento

 O refrigerador de cinto pequeno mais compatível com a máquina de têmpera de derretimento de chocolate

ou trabalhar separadamente, amplamente utilizado em pequenas lojas e fábricas.

NOSSA FÁBRICA

LST Machinery, fundada em 2009, que está localizada na zona industrial de Chengdu Wenjiang HaoWang (cidade universitária de Wenjiang), que é uma empresa padrão e profissional para fabricação e comércio.

5 equipes de alta tecnologia e pesquisa e desenvolvimento, 3 diferentes tecnologias altas e novas serão realizadas a cada ano. Mais de 30 pessoas de fabricação e boa equipe de vendas e suporte pós-serviço.  

Suporte oem, soluções abrangentes profissionais e cooperação a longo prazo.

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