Normalmente, os métodos de temperagem do chocolate incluem as seguintes etapas:
1. Derreta o chocolate completamente
2. Resfriamento até a temperatura de cristalização
3. Produza cristalização
4. Derreta cristais instáveis

A máquina de têmpera de chocolate LST 25L é especialmente para manteiga de cacau natural.Após a têmpera, o produto de chocolate ficará com bom sabor e melhor para armazenamento por longo prazo.Amplamente utilizado em empresas comerciais e artesanais de chocolate/confeitaria, adicione algumas peças e dispositivos para fazer todos os tipos de produtos de chocolate, como chocolate moldado, chocolate revestido, chocolate oco, produtos triturados de trufas, etc.

Possui vários recursos:

1) Sistema de controle DELTA, componentes eletrônicos Siemens.
2) Tela sensível ao toque, o idioma pode escolher mais.
3) Método de controle múltiplo.Dosagem automática, dosagem intermitente, dosagem com controle por botão e pedal.O fluxo de chocolate é ajustável.
4) O parafuso sem-fim pode girar em direções diferentes, uma função altamente útil para limpar e esvaziar o bico.
5) Ao pisar no pedal, o chocolate será bombeado.Ao pisar no pedal, o chocolate na rosca helicoidal será sugado de volta para a zona de preservação do calor.
6) Temperatura predefinida para diferentes processos.por exemplo, 55°C para derreter, 38°C para armazenar e servir.Então a máquina manterá automaticamente a temperatura em 55°C ao derreter.Depois de totalmente derretido, o sistema de aquecimento irá parar de funcionar até que a temperatura caia para 38°C e irá mantê-la em 38°C para atender o cliente.

Peças Adicionais

1)Revestindo peças

 Revestidor com cortina dupla de chocolate, estação vibratória, unidade de sopro regulável, detalhe, esteira revestida de papel. O revestidor automatiza o tradicional e demorado revestimento de confeitos e recheios, aumentando a produtividade e a eficiência.

A espessura do chocolate pode ser ajustada pelo sistema vibratório (ajustável em intensidade) e pela unidade de sopro (ajustável em altura e intensidade). No final da linha, o produto é colocado em uma esteira revestida com material de qualidade alimentar. papel.A velocidade da correia transportadora pode ser ajustada através de um regulador, ajustando a velocidade ao produto específico e ao número de funcionários.

2)Depositando peças

A cabeça doseadora distribui o chocolate líquido nos moldes.Isso economiza tempo, pois o usuário não precisa raspar o chocolate manualmente.Além disso, garante um processamento higiénico.

Contém:A versão padrão é equipada com duas placas dosadoras (layout 4*6 e 4*8), sistema de orientação do molde instalado na mesa vibratória, raspador aquecido e unidade dosadora.

3)Peças vibratórias

Cabe em diferentes chaleiras de fusão

Compatível para uso com moldes das séries 1000 e 2000

Tapetes de borracha e ventosas incluídas para redução de ruído e estabilidade.

4) Peças de resfriamento

 O pequeno refrigerador de correia mais compatível com a máquina de têmpera e derretimento de chocolate

ou trabalhar separadamente, amplamente utilizado em pequenas lojas e fábricas.

NOSSA FÁBRICA

LST Machinery, fundada em 2009, localizada na zona industrial de Chengdu Wenjiang HaoWang (cidade universitária de Wenjiang), que é uma empresa padrão e profissional para fabricação e comércio.

5 equipes de tecnologia de ponta e pesquisa e desenvolvimento, 3 tecnologias diferentes e novas serão realizadas a cada ano. Mais de 30 pessoas de fabricação e boa equipe de vendas e suporte pós-serviço.

Suporte OEM, soluções profissionais abrangentes e cooperação de longo prazo.

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