KitKat, um dosNestlédas marcas de confeitaria mais populares e inovadoras da empresa, agora se tornará a mais sustentável depois que a empresa anunciou que a lanchonete será feita com chocolate 100% proveniente do Programa Acelerador de Renda (IAP).

Famoso por seu slogan de marketing, 'Faça uma pausa – tenha um KitKat', o novoUma iniciativa sustentável que ajuda a colmatar a disparidade de rendimento das famílias produtoras de cacau e a reduzir o risco de trabalho infantil na sua cadeia de abastecimento, será identificada numa variação do slogan: “Breaks for Good”.

O lançamento europeu do programa ocorreu emH da Nestléfábrica de amburg, onde a maioria das barras icônicas são produzidas.O IAP foi criado emjaneiro de 2022 para aumentar a conscientização sobre a sustentabilidade decacaumassa de feijão cultivado por famílias de agricultores engajados no programa.

Ao mesmo tempo, esforça-se por promover melhores práticas agrícolas e promoverigualdade de género, capacitando as mulheres como agentes de mudanças positivas.O programa incentiva as famílias produtoras de cacau que matriculam os seus filhos na escola, implementam boas práticas agrícolas, se envolvem em atividades agroflorestais e diversificam os seus rendimentos.

Padrões de rastreabilidade

A Nestlé afirmou que a massa de cacau do programa acelerador de rendimento segue um dos mais elevados padrões de rastreabilidade, garantindo a rastreabilidade de “identidade mista preservada”, permitindo que o cacau seja rastreado e armazenado separadamente.

A empresa também planeja usar manteiga de cacau segregada, o outro ingrediente das barras de chocolate, em todos os seus KitKats na Europa a partir de meados deste ano, com planos de expansão para outras regiões nos próximos anos.

“O KitKat tem adotado consistentemente a inovação, centrada em seu icônico 'Faça uma pausa, tenha um KitKat'.Hoje, esta inovação ganha vida através da iniciativa 'Breaks for Good', que coloca os produtores de cacau no centro do nosso produto através do nosso programa de aceleração de rendimentos”, afirmou Corinne Gabler, Chefe de Confeitaria e Cremes de Gelo da Nestlé.“Não poderíamos pensar em uma marca melhor do que KitKat para representar nossos esforços para criar um impacto significativo nas comunidades cacaueiras.”

O programa acelerador de rendimentos da Nestlé já apoiou mais de 10.000 famílias na Costa do Marfim e está a expandir-se para o Gana ainda este ano para incluir um total de 30.000 famílias.Até 2030, o programa pretende atingir cerca de 160.000 famílias produtoras de cacau na cadeia global de abastecimento de cacau da Nestlé, para criar um impacto em grande escala.

Renda do agricultor

A iniciativa foi lançada contra as crescentes preocupações de que os agricultores dos dois países da África Ocidental, que entre si representam mais de 70% dos grãos de cacau do mundo, tenham visto os rendimentos, de acordo com a pesquisa da Oxfam, diminuírem 16% nos últimos três anos. devido às flutuações do mercado global, isto apesar dos prémios existentes serem pagos aos agricultores de esquemas de certificação geridos pela Fairtrade e pela Rainforest Alliance – e um pagamento Diferencial de Renda Viva (LID) de 400 dólares por tonelada métrica (TM) em todas as vendas de cacau da Costa do Marfim e Gana.

Darrell High, gerente global de cacau da Nestlé, disse que a empresa calculou que uma típica família produtora de cacau na África Ocidental precisa de cerca de US$ 6.300 por ano para viver. uma diferença de cerca de três mil e quinhentos dólares para uma renda vital.”

Ele disse que o IAP baseia-se no Plano Cacau da Nestlé, o esquema interno de sustentabilidade da empresa, que funciona há 15 anos para criar uma cadeia de abastecimento totalmente rastreável.Ele explicou à ConfectioneryNews que possui três pilares de atuação.“Em primeiro lugar, uma melhor agricultura – e melhoria das práticas agrícolas para melhorar o rendimento e melhorar os rendimentos.Também melhora as credenciais ambientais da fazenda.

“O segundo pilar trata de melhorar a vida das mulheres e das crianças e, no âmbito do terceiro pilar, trata de transformar a cadeia de abastecimento do cacau, de uma que é comprada como mercadoria, para uma que é construída sobre relacionamentos de longo prazo, de volta para o agricultor, criando relações de longo prazo e um fornecimento transparente de cacau – portanto, é também uma transformação do nosso fornecimento de cacau.”

Se todas as medidas forem cumpridas,cacauas famílias dos agricultores receberão um adicional de 100 euros.As famílias dos produtores de cacau recebem até 500 libras esterlinas anualmente durante os primeiros dois anos e depois 250 euros anuais.Os relatórios dos fornecedores da Nestlé mostram que, desde Janeiro de 2022, as famílias dos produtores de cacau que participam no programa receberam cerca de 2 milhões de euros em incentivos.

A Nestlé afirmou que tem colaborado com vários parceiros e fornecedores para transformar o seu abastecimento global de cacau e alcançar a rastreabilidade total e a segregação física do cacau adquirido para o seu programa de aceleração de rendimento.Isso permitirá que a empresa acompanhe toda a jornada dos grãos de cacau, desde a origem até a fábrica, mantendo-os fisicamente separados de outras fontes de cacau.

Trabalho infantil
A empresa importa aproximadamente 350.000 toneladas de cacau por ano, das quais mais de 80% vieram do Plano Nestlé Cacau em 2023. Em 2024, estima-se que 45.000 toneladas serão segregadas na sua cadeia de abastecimento e atribuídas ao programa de aceleração de rendimento.Os grãos do acelerador de renda da Nestlé chegam a Hamburgo em contêiner próprio, rastreados com código de barras para que organizações como a Rainforest Alliance possam certificar que provêm exclusivamente do programa.

Alexander von Maillot, CEO da Nestlé Alemanha, afirmou: “O acelerador de rendimento consiste em fornecer o apoio e o incentivo para ajudá-los [os produtores de cacau] a fazer mudanças realmente importantes na gestão do agregado familiar e da exploração agrícola.”

Ele disse que uma das partes principais do IAP é eliminar o uso do trabalho infantil na cadeia de fornecimento da empresa: “É realmente importante que, com este programa que assumimos, inclua especialmente os riscos do trabalho infantil, porque não queremos que qualquer criança trabalhe… É um programa muito mais realista do que o que tínhamos no passado, permitindo realmente que as famílias tenham um rendimento melhor para que as crianças possam ir à escola.”

von Maillot disse que o IAP oferece incentivos financeiros aos agricultores para melhorarem as práticas agrícolas na exploração agrícola, podando melhor, por exemplo, ou cultivando outras árvores de fruto, e melhorando as credenciais ambientais da terra.Há apoio financeiro para enviar as crianças à escola, em vez de fazê-las trabalhar na agricultura, e elementos para incentivar outras fontes de rendimento.

“Portanto, considerando um agregado familiar típico de agricultores…eles querem o melhor para os seus filhos, mas sabemos que estão a lutar face a questões como as alterações climáticas, a doença das vagens do cacau e a economia global.”

High disse que a empresa deseja que todas as crianças entre seis e 16 anos estejam matriculadas e frequentem a escola.

“Então, o que estamos fazendo é fornecer kits escolares para as crianças, certidões de nascimento e temos construído escolas – construímos 68 escolas nos últimos 15 anos na Costa do Marfim.”

“Outro elemento crucial do PAI é a importância das mulheres.O que estamos a fazer é realmente ajudar as mulheres, primeiro ajudando a criar associações de poupança e empréstimos nas aldeias (VSLAs), e depois acrescentamos formação sobre género a isso para o agregado familiar.Também estamos a utilizar o dinheiro móvel para ajudar a modernizar a economia e a tornar-nos menos dependentes de pagamentos em numerário.

“Como os pagamentos em dinheiro são mais auditáveis ​​e rastreáveis, isso também significa que sabemos que podemos realmente ter certeza de que o dinheiro que pagamos aos nossos fornecedores vai deles diretamente para as famílias corretas de produtores de cacau e queríamos realmente ter certeza que as mulheres eram realmente fundamentais para isso.Por isso, garantimos que metade do incentivo seja pago às mulheres e metade ao agricultor.”

High disse que além da certificação Rainforest Alliance, o programa também é avaliado pelo independente KIT Royal Tropical Institute.

Aliança da floresta tropical

Thierry Touchais, Gerente de Contas Estratégicas da organização Rainforest Alliance, disse: “É encorajador encontrar uma empresa desta escala usando um modelo de “identidade mista preservada”, no qual o cacau pode ser rastreado até os agricultores certificados pela Rainforest Alliance envolvidos no acelerador de renda da Nestlé.A abordagem mostra o potencial para mudanças positivas na indústria.”

Ele explicou que o papel da Rainforest Alliance é duplo.“É comercial e logístico e, ao programar, temos uma posição única para apoiar a Nestlé neste projeto, que tem a ver com a nossa própria presença e para garantir que temos parceiros no terreno para executar o trabalho que precisa de ser feito.”

von Maillot também explicou o motivo pelo qual a fábrica de Hamburgo foi escolhida como local para o lançamento do IAP na mídia.“É porque tem sido uma operação fundamental para a Nestlé nos últimos 50 anos, produzindo mais de 4 milhões de barras KitKat por dia e exportando-as para 26 países.”

Os KitKats ainda são produzidos na fábrica de York, no Reino Unido, onde a barra de chocolate foi inventada em 1935 e em uma fábrica em Sofia.

Grãos IAP separados e armazenados no armazém da Cargill em Hamburgo.

A Cargill é outro dos principais parceiros empenhados em apoiar os objetivos de longo prazo da Nestlé e o seu progresso na entrega do IAP para as suas marcas de chocolate.Armazena o cacau em seu armazém no porto de Hamburgo.

Cargill

Michiel van der Bom, Diretor da Linha de Produtos Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, afirmou: “Como parceiro na jornada de sustentabilidade da Nestlé, estamos a implementar soluções para obter ingredientes sustentáveis ​​para a Nestlé de forma a ajudar a restaurar o ambiente, apoiar as famílias e aumentar os rendimentos.Através da nossa parceria, estamos a construir juntos uma cadeia de abastecimento mais forte e mais resiliente.

Ele disse que, além de adquirir cacau em nome da Nestlé, a Cargill também é responsável pela implementação dos vários incentivos sustentáveis ​​no PAL e, juntamente com a Rainforest Alliance e a própria equipe de sustentabilidade da Nestlé, monitora constantemente a cadeia do cacau para obter total transparência.

“É fundamental que tenhamos uma forte relação de trabalho e aprendizagem com a Nestlé, para que também aprendamos como implementar melhor os programas”, afirmou.

Ele também confirmou que com a adoção de melhores práticas agrícolas, como a poda, a Cargill também está percebendo um aumento na produção de alguns produtores de cacau.

O KitKat ‘Breaks for Good’ estará disponível nas prateleiras das lojas a partir deste mês em 27 países europeus e a partir de maio de 2024 no Reino Unido.Além disso, um KitKat de edição limitada, com 70% de chocolate amargo e também feito com cacau proveniente do acelerador de renda, foi lançado no mercado do Reino Unido como piloto.