Máquina de temperar chocolate

A temperadora de chocolate é um equipamento indispensável na linha de produção de chocolate.É um controle automático e estritamente alinhado com a temperatura necessária para cada seção do procedimento de têmpera.Assim pode garantir a qualidade do chocolate processado.

O que são máquinas de moldagem de chocolate?

1) Máquina de têmpera tipo lote:
Temos máquina de têmpera de 5,5 kg/lote, 25 kg/lote, 100 kg/lote.
2) Máquina de têmpera de tipo contínuo:
Temos máquina de têmpera de 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h.
Derretedor de chocolate:
3)Temos 15kg/lote, 30kg/lote,60kg/lote máquina de fusão de chocolate

Para que são utilizadas as máquinas de moldagem de chocolate?

1) Máquina de têmpera tipo lote: A máquina é especialmente para manteiga de cacau natural.por exemplo, 55°C para derreter, 38°C para armazenar e servir.Então a máquina manterá automaticamente a temperatura em 55°C ao derreter.Depois de totalmente derretido, o sistema de aquecimento irá parar de funcionar até que a temperatura caia para 38 ℃ e irá mantê-lo em 38 ℃ para atender o cliente. Amplamente utilizado em empresas comerciais e artesanais de chocolate/confeitaria, adicionar algumas peças e dispositivos (revestir peças, depositar peças, Mesa vibratória) para fazer todos os tipos de produtos de chocolate, como chocolate moldado, chocolate revestido, chocolate oco, produtos triturados de trufas, etc.

2) Máquina de têmpera de tipo contínuo: Este tipo de equipamento de têmpera de chocolate é projetado de acordo com as características da manteiga de cacau e da graxa reguladora de temperatura semelhante à manteiga de cacau.A estrutura vertical é usada internamente.A pasta de chocolate entra no equipamento pela parte inferior através da ação da bomba de polpa sob a temperatura nominal.Depois de definir a temperatura, a temperatura contínua muda através da estrutura do came de cinco estágios, para que o sabor seja suave, a luz seja excelente e o desempenho de armazenamento seja bom.
3)Máquina de derreter chocolate:Amplamente utilizada em empresas comerciais e artesanais de chocolate/confeitaria, adicione algumas peças e dispositivos para fazer todos os tipos de produtos de chocolate, como chocolate moldado, chocolate revestido, chocolate oco, produtos de moagem de trufas, etc. peças, mesa vibratória, túnel de resfriamento para fazer diferentes tipos de chocolate